2 oz de musgo irlandés artesanal (Chondrus Crispus)
Nuestro musgo irlandés (Chondrus Crispus) se elabora de manera silvestre, se seca al sol y luego se muele hasta obtener un polvo fino. Es extremadamente versátil. Su nombre se hizo famoso porque salvó a cientos de miles de irlandeses durante la hambruna de la patata. ¡Es increíblemente nutritivo! Algunos usos incluyen la carragenina, un agente espesante para jaleas, budines y sopas, y también es un remedio herbal tradicional muy conocido en Irlanda.
2oz de Chondrus Crispus Salvaje
Para hacer gel de musgo irlandés:
1. Remoje 1/2 taza de musgo irlandés en un recipiente grande con agua fría durante 4 a 24 horas.
2. Enjuague muy bien.
3. Mezcle 1 1/2 tazas de musgo irlandés hidratado (empapado) con 3/4 taza de agua en una licuadora de alta velocidad.
4. Colóquelo en un recipiente de vidrio o tarro de albañil en el refrigerador para prepararlo.
*3/4 taza de musgo seco producirá 3 tazas de musgo irlandés empapado.
El gel de musgo irlandés durará en el refrigerador durante al menos 3 semanas o en el congelador durante 6 semanas en pequeñas porciones listas para usar.
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